DICTIONARY
用語集
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キッチン
キッチンとは、屋内において調理を行うために設けられた場所です。流し台、加熱調理器、換気設備、作業台、収納庫と作業空間から構成されます。厨房や調理場は、飲食店や給食センターなどの大規模な業務用の調理設備を指します。
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